알고 보면 쉬운
한약재 감별법
💬 늦가을부터 겨울에 나는 한약재, 사삼! 당귀! 갈근!
💬 한약재 관능검사 해설서로 알아봅시다!
사삼(잔대)
폐의 열을 내려주고 기침, 가래에 효과가 있는 ‘사삼’입니다.
가는 주름의 가벼운 사삼
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사삼(잔대) |
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양유근(위품) |
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주름이 가늘다 |
겉면 |
주름이 굵다 |
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꺾인 면이 평탄하지 않고 갈라진 틈이 많으며 가볍다 |
단면 |
속이 비교적 차있으며 무겁다 |
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달다 |
맛 |
처음에 달고 뒤에는 쓰리고 아리다 |
당귀
당귀는 보혈 작용도 하지만 풍병과 허로에도 좋습니다!
특유한 향을 가진 당귀
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당귀(참당귀) |
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일당귀 |
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전통적으로 원뿌리는 당귀신, 잔뿌리는 당귀미라고 불러요 |
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당귀와 일당귀는 별도의 약재입니다 |
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바깥면: 연한 황갈색~흑갈색 단면 피부(형성충 바깥쪽): 연갈색~황갈색 단면 목부(형성충 안쪽): 흰색~황백색 |
색 |
바깥면: 어두운 갈색~적갈색 단면: 당귀에 비해 비교적 노란색을 더 띤다 |
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약간 쓰면서 달다 |
맛 |
달고 나중에는 조금 맵다 |
갈근(칡)
갈증, 어깨 뭉침, 두통, 몸살에 효과가 있어요!
섬유성의 거친 갈근
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갈근(칡) |
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분갈(감갈등) (위품) |
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섬유성이 강하며 형성층이 있다 |
단면 |
섬유질이 적고 가루가 있다 |
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꺼칠꺼칠하다 |
질감 |
질이 무겁고 단단하다 |
